Minestrone supica
Objavila inesUkusna i odlična za vegetarijance.
Priprema:
- Crni luk sitno isjeckajte. Bosiljak takođe sitno isjeckajte. Mrkvu, krompir, celer i tikvice operite, očistite i isijecite na kocke. Sve zajedno kratko dinstajte na maslinovom ulju.
- Zatim dodajte vino, grašak, litar supe, origano, bosiljak pa posolite i krčkajte na laganoj vatri nekoliko minuta.
- U tiganju na maslinovom ulju izdinstajte bijeli luk i dodajte tucanu papriku, zatim sve sipajte u čorbicu. Na kraju je pospite parmezanom.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 300 gr Krompir
- 300 gr mrkva
- 300 gr Korijen celera
- 300 gr Tikvice
- 1 glavica Crni luk
- 250 ml Bijelo vino
- 100 gr Grašak
- 2 dcl maslinovo ulje
- 1 kom Kocka za supu od povrća
- 1 kašikica Origano
- 8 listova Svježi bosiljak
- 1 kašika tucana ljuta paprika
- 2 čehna Bijeli luk
- 4 kašike parmezan
- so