Riba na krompiru
Objavila inesUkusan riblji obrok koji će vas ostaviti bez daha.
Priprema:
- Krompir narežite na ploške, posolite i pobiberite. Luk, papriku i paradajz narežite na kocke pa umiješajte u krompir. Feferonima odvojite peteljke i zajedno s maslinama umiješajte ih u krompir.
- Dodajte lovorov list, malo ribljeg temeljca i maslinovo ulje te stavite na lim da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.
- Na tako pripremljen krompir dodajte posoljeni file orade, sve zajedno prelijte mješavinom vina, sitno nasjeckanog bijelog luka i peršuna, te pecite u pećnici još 5 - 8 minuta. Odmah poslužite.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 50 dag Orada
- 60 dag Krompir
- 4 dag Svježa paprika
- 4 dag Paradajz
- 4 dag Crne masline
- 4 kom Slatki feferoni
- 4 čehna Bijeli luk
- 2 dcl Bijelo vino
- maslinovo ulje
- Peršun
- Lovor, so i biber