Krem supa od mrkve

Objavila ines

Mrkva je puna vitamina i najbolje ju je unositi u organizam svježu, ali i kuhanu.

Priprema:

  1. Mrkvu očistite i naribajte, te je stavite kuhati u veći lonac. Dodajte so i biber. Kad je mrkva kuhana, štapnim mikserom sve dobro izmiksajte da dobijete kremastu smjesu. Pustite da prokuha. Ako je pregusta, dodajte još tekućine (temeljca od povrća).
  2. Vrhnje i žumanjak izmutite u ujednačenu smjesu. Uklonite supus s vatre te u nju dodajte vrhnje sa žumanjcima. Dobro promiješajte i odmah servirajte.
  3. Po želji možete dodati na maslacu zapečene kockice hljeba i fino naribanu mrkvu.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg mrkva
  • 2 dcl vrhnje za kuhanje
  • 2 kom Žumance
  • So i biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Dan za povrće

Danas je pravo vrijeme da svoju trpezu obogatite ukusnim jelima od povrća.