Uskršnja pletenica

Objavila Azra

Ova pletenica je neizostavna na svakoj uskršnjoj trpezi.

Priprema:

  1. Maslac se umijesi sa polovinom brašna. Od druge polovine tog brašna umijesi se tijesto sa pola litra toplog mlijeka, dodati kvasac, šećer, soli koliko je potrebno i izrendanu koricu limuna.
  2. Kad se ovo tijesto dobro izmijesi, dodavati ostatak brašna, umijesiti i ostaviti na toplom da tijesto nadolazi.
  3. Tijesto se razdijeli na 6 jednakih dijelova, od četiri dijela se isplete pletenica a preostala dva se koriste za početak i kraj pletenice.
  4. Staviti pletenicu u namašćenu tepsiju, pa još kratko otaviti da nadođe, a kad nadođe, pletenicu premazati jajetom i staviti u zagrijanu pećnicu. Peći dok ne porumeni.

Savjet:

Tijestu možete dodati grožđice ili mljevene bademe.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1/2 kg Maslac
  • 1 kg Brašno
  • 1/2 l mlijeko
  • Prstohvat so
  • 5 dag Kvasac
  • 1 Korica limuna

Kategorije: