Panakota od jagoda

Priprema:

1. Ulupajte šlag od 400 ml slatke pavlake. Ostatak zagrjte u šerpici, pazeći da ne proključa.
2. Zatim pomiješajte želatin sa 5 kašika hladne vode i ostavite 10 minuta da odstoji. U zagrijanu pavlaku sipajte želatin i miješajte dok se ne istopi. Zatim ovu smjesu dodajte u umućen šlag od slatke pavlake.
3. Na kraju dodajte sok od jednog limuna i sve dobro izmiješajte. Masu izlijte u navlažene kalupe i ostavite da se dobro ohladi.
4. Jagode usitnite, dodajte šećer, pa uz stalno miješanje kuhajte 5 minuta, da se dobije fini sos.
5. Izručite panakotu iz kalupa na tanjir i prelijte toplim sosom od jagoda.