Njoke od krompira

Objavila Honey

Znate li napraviti dobre domaće njoke (od krompira)? Ne? Imamo savršen recept za vas.

Priprema:

  1. Krompir dobro oprati i skuhati sa ljuskom. Ocijediti, poklopiti posudu i ostaviti malo da se potpari (lakše će se ljušititi) pa krompir oljuštiti i propasirati.
  2. U ispasiran krompir dodati pšenično brašno i malo soli. Zamijesiti tijesto i oblikovati valjčiće debljine dva prsta.
  3. Svaki komad tijesta uvaljati u brašno i staviti da se kuha u ključalo mlijeko. Poslije nekoliko minuta izvaditi i njoke preliti sokom od paradajza.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Služiti uz meso i salatu.

Sastojci:

  • 1/2 kg Krompir
  • 200 g Brašno
  • 5 dl mlijeko
  • 1/2 l Sok od paradajza
  • so
  • Malo brašna

Kategorije: