Punjeni krastavci

Objavila Honey

Lagano i neobično jelo koje možete puniti nadjevom po vašem ukusu. Prijatno!

Priprema:

  1. Hljeb staviti u vodu da se natopi. Krastavce oprati, oljuštiti uzduž naizmenično ostavljajući trake od kore, pa isjeći na komade duge 5 cm. Zatim izvaditi sredinu krastavca.
  2. Pomješati mljeveno meso, senf, hljeb i jaje. Začiniti i puniti krastavce. Ulje zagrejati, pa pržiti krastavce. Mrkvu ostrugati, oprati i isjeckati na kockice i dodati krastavcima. Crni luk uljuštiti, oprati i isjeći na kockice, pa i njega dodati, zajedno sa isjeckanim bijelim lukom. Sve zajedno pržiti. Zatim sipati supu, pa u njoj kuhati krastavce 20 minuta.
  3. Izvaditi krastavce, a supu procijediti. Dodati joj kiselo mlijeko i opranu isjeckanu nanu. Sos začiniti.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Krastavce služiti dok su topli uz pripremljen sos.

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 2 Krastavac
  • 250 g Mljeveno meso
  • 1 Crni luk
  • 1/2 Stari hljeb
  • 300 g Kiselo mlijeko
  • 1 čehno bijelog luka
  • 2 kašičice Senf
  • 1/2 vezica nana
  • 1 mrkva
  • 130 ml Supa
  • 2 kašike Ulje
  • 1 jaje
  • Biber, so

Kategorije: