Šumadijski čaj

Objavila Honey

Topla žestoka alkoholna pića karakteristična su za prostor centralne Srbije, i to je odličan način da se zagrijete i budete nasmijani tokom hladnih zimskih dana.

Priprema:

  1. Staviti šećer u posudu pa pržiti na laganoj vatri. Ako je vatra prejaka dodati kaščicu-dvije vode, nikako rakiju.
  2. Kada se postigne karamel boja preko istopljenog šećera naliti ostatak vode. Tek kada se šećer otopi sipati rakiju. Skinuti sa vatre poslije prvog ključa.
  3. U tu količinu dodati 0,5 dl ruma, radi arome. Po ukusu može se dodati još šećera.

Savjet:

Ne smije se podgrijavati.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Kuhanu rakiju služiti u debljim staklenim čašama obavijenim salvetom. Ispijati kao vruću kafu srkanjem u malim gutljajima.

Sastojci:

  • 1 l Rakija manje jačine
  • 250 g Šećer
  • 4 dl Voda
  • 0,5 dl Rum

Kategorije: