Francuska supa od crnog luka

Objavila Honey

Odlična supa koju kada jednom napravite, pravit ćete je non - stop :)

Priprema:

  1. Isjeckajte crni luk na tanke listove, propržite na maslacu dok ne porumeni, dodajte brašna i miješajte na tihoj vatri 3 minuta.
  2. U to dodajte 1,5 l vode,pojačajte vatru da što prije provri.
  3. Smanjite vatru, ostavite da se kuha na tihoj vatri 20 minuta. Posolite i pobiberite.
  4. Stalno miješajući supu, dodajte kiselu pavlaku pa sve izručite u zemljanu ili vatrostalnu posudu. Preko toga stavite kriške ispečenog hljeba, pospite istruganim sirom.
  5. Posudu stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite dok sir ne porumeni.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Supu služite vrelu.

Za: 6 osoba

Sastojci:

  • 4 kašike Kisela pavlaka
  • 60 g Maslac
  • 300 g Crni luk
  • 60 g Ribani permezan
  • 6 kriški Crni ili polucrni hljeb

Kategorije: