Ćufte punjene maslinama

Objavila ines

Mesne okruglice idealan su prilog uz tjesteninu.

Priprema:

  1. Mljeveno meso pomiješajte sa prezlama i jajima da dobijete homogenu masu. Pobiberite i posolite i još jednom premijesite.
  2. Vlažnim rukama izdvajajte pomalo mesa, u sredinu utisnite maslinu i oblikujte ćuftice. Držite ih dvadesetak minuta u frižideru, pa ih složite na namašćen pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. U toku pečenja ih okrenite.
  3. Zatim skuhajte špinat i usitnite ga u blenderu, u šerpi spojite sve sastojke i kuhajte da baci ključ. Kuhajte sve još minut-dva i sklonite s vatre.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 500 gr Miješano mljeveno meso
  • 100 gr Prezla
  • 2 kom jaja
  • 20-25 kom masline punjene paprikom
  • Biber

Sos:

  • 2 male kašikice Mljeveni zeleni biber
  • 1 dcl vrhnje za kuhanje
  • 100 gr Kuhani špinat (izmiksan u blenderu)
  • po potrebi so

Kategorije: