Salata od dagnji

Objavila ines

Najbolje iz morskih dubina...)))))

Priprema:

  1. Mrkvu očistite, operite i stavite u dublju posudu. Dodajte očišćen, opran i isječen na rebarca crni luk i čehna bijelog luka. Nalijte vodom i kuhajte desetak minuta.
  2. Smanjite vatru i dodajte dagnje (mogu i zamrznute), sok od limuna ili sirće i kašičicu maslaca. Kuhajte 10 minuta na tihoj vatri. Ocijedite i izručite u drugu posudu da se hlade.
  3. Žumance, ulje, senf, malo soli i biber umutiti miserom i pomešati sa školjkama. Na tanjir za posluženje stavite listove zelene salate ili batavije. Preko listova rasporedite dagnje i pospite sitno isjeckanim listom peršuna.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Očišćene dagnje
  • 1 glavica Crni luk
  • 1 čehna Bijeli luk
  • 1 kom mrkva
  • 1 kom Žumance
  • 2 kašike Senf
  • 1 dcl Ulje
  • 1 kom Limun
  • Maslac, peršun, biber, so

Kategorije: