Arapski namaz

Objavila ines

Iz srca Istoka dolaze najbolje stvari, pa tako i ovaj ukusni namaz od patlidžana.

Priprema:

  1. Patlidžan dobro operite i cijelog ga ispecite u rerni.
  2. Kada se ohladi, ogulite ga, a meso izgnječite štapnim mikserom. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk, limunov sok, maslinovo ulje, orahe, prepečeni susam i peršun.
  3. Zatim sve dobro promiješajte, ohladite u frižideru i služite uz prepečen tost ili ribu.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kom Patlidžan
  • 1 kom Limun
  • 2 čehna Bijeli luk
  • 100 gr Mljeveni orasi
  • 50 gr prepečeni susam
  • 2,5 dcl maslinovo ulje
  • Peršun

Kategorije: