Rolat s jajima

Objavila ines

Zanimljivo jelo koje će obagatiti sva vaša čula.

Priprema:

  1. Crni luk usitnite i dinstajte na ulju kojem ste dodali nekoliko zrna bibera i list lovora. Kada je luk gotov, izvadite biber i lovorov list i prespite u posudu s mesom.
  2. Zatim dodajte dva jaja, ocijeđeni hljeb, suhi biljni začin, mlijeko, sjeckani peršun, so i biber, pa masu dobro izmijesite rukama. Ostala jaja skuhajte tvrdo i ogulite ih. Meso rastanjite na providnoj foliji, po sredini poredajte kuhana jaja i savijte u rolat.
  3. Stavite rolat u podmazan pleh, premažite uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Prohlađen rolat pažljivo isijecite na kriške i servirajte uz pire od krompira i mrkve.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 600 gr mljevena teletina
  • 6 kom jaja
  • 2 glavice Crni luk
  • 1 mala kašikica Bijeli luk u prahu
  • 1 kašika Sjeckani peršun
  • 80 gr Sredina bijelog hljeba
  • 50 ml mlijeko
  • Lovor, biber u zrnu
  • suhi biljni začin
  • So i ulje

Kategorije: