Skadarlijska teleća čorba

Objavila ines

Teleća čorba u kojoj ćete uživati sa svakim zalogajem.

Priprema:

  1. Teletinu, mrkvu, prasu i luk isjeckajte na jednake male komade i propržite na ulju.
  2. Kada meso izgubi crvenu boju dolijte 3l vode, dodajte vegetu i ostavite da se kuha sat vremena. Povremeno doljevajte po 1 dcl vode. Kada su meso i povrće raskuhani, umutite brašno u čaši vode i nalijte u čorbu, te skinite s vatre. Zatim dodajte kiselo vrhnje i biber. Vratite na peć još pet minuta.
  3. Pred sam kraj kuhanja ubacite i sitno isjeckanu zelen.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1/2 kg Teletina
  • 1-2 glavice Crni luk
  • 3 kom mrkva
  • 1 vezica zelen
  • 1 kom Prasa
  • 2 dcl Kiselo vrhnje
  • 2 kašike vegeta
  • Biber
  • 1 dcl Ulje
  • 2 kašike Brašno

Kategorije: