Njoke sa bosiljkom

Objavila ines

Ukusni slani zalogaji koji će vam dobro doći u supicama, ali i kao prilog uz meso ili ribu.

Priprema:

  1. Izmiješajte sir sa jajima. Dodajte bosiljak i peršun (koji su prethodno samljeveni u blenderu), pa posolite.
  2. Smjesu izručite u brašno i umijesite glatko tijesto. Uvijte u foliju i ostavite u frižideru pola sata. Na pobrašnjenoj površini tijesto podijelite na četiri dijela i oblikujte kobasice. Kobasice od tijesta sijecite na komade duge 1,5 cm.
  3. Viljuškom pritisnite svaki komad da se dobije rebrasta površina. Pripremljene njoke kuhajte oko 5 minuta u vodi koja blago ključa.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 2 kom jaja
  • 300 gr Brašno
  • 250 gr Sir
  • 60 gr parmezan
  • 2 vezice Bosiljak
  • 1 vezica Peršun
  • 2 kašikice so

Kategorije: