Supa od špinata

Objavila Pcelica

Supa od špinata ukusna je i vrlo bogata vitaminima.

Priprema:

  1. Špinat očistimo, operemo i blanširamo u kipućoj vodi. Stavimo ga u hladnu vodu i procijedimo.Vodu u kojoj smo blanširali špinat sačuvamo.
  2. U zagrijanoj posudi, rastopimo malo maslaca, dodamo brašna i sve zalijemo sa vodom u kojoj smo blanširali špinat. U to dodamo špinat koji smo predhodno izmiksali. Pustimo lagano da se kuha.
  3. Dodamo vrhnje za kuhanje i malo mlijeka. Začinimo muškatnim oraščićem, posolimo i pobiberimo. Pustimo da se da kuha oko 15 minuta.
  4. Supu sipajte u tanjir, i dodajte joj kašiku vrhnja za kuhanje. Ukusna čorbica od špinata je gotova.

Savjet:

Umjesto svježeg špinata možete koristiti i onaj zaleđeni.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 1 kg Špinat
  • 1 kašika Brašno
  • 1 dcl vrhnje za kuhanje
  • mlijeko
  • Maslac
  • Začini po ukusu

Kategorije: