Sarmice od zelja
Objavila inesUkusni, mali zalogajčići punjeni mesom sigurno će zadovoljiti apetite vaših najbližih.
Priprema:
- Listove zelja očistite od stabljike, pa ih operite i kratko obarite, a potom prelijte hladnom vodom i ocijedite.
- Mljeveno meso propržite sa isjeckanim lukom, a pred kraj dodajte rižu i začine. Na svaki list stavite po kašičicu fila i zavijajte male sarmice. Uvijene sarmice poredajte u šerpu i prelijte ih sa malo ulja, goveđe supe od kocke ili domaće supe i pospite začinskom paprikom.
- Sarmice kuhajte na laganoj vatri i povremeno prodrmajte šerpu na ringli. Služite toplo uz punomasno kiselo mlijeko.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 kg zelje
- 300 gr Mljevena junetina od buta
- 60 gr Riža
- 1 glavica Crni luk
- So, biber
- Slatka začinska paprika
- 1 kom Goveđa kocka za supu
- Ulje
- 400 ml Kiselo mlijeko