Nutella kolač

Priprema:

1. Pomiješajte jaja i šećer (bolji je efekt uvijek ako se posebno istuče bjelance, a posebno žumance sa šećerom), dodajte marscapone sir, svježi sir, ekstrakt vanilije i so. Miješajte na lagano dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
2. Razdvojite smjesu na dva dijela, te u jednu polovicu umiješajte pola šoljice nutelle. Ulijte smjesu sa nutellom u kalup za tortu, zatim drugu polovinu smjese u obliku kruga lagano uljijevajte preko smjese sa nutellom. Ponovite postupak ukupno 3 puta, te istovremeno širite radijus kruga. Ukoliko vam je ovo previše komplicirano, možete jednostavno na dijelove ulijevati bijelu smjesu (efekt će isto biti lijep).
3. Tortu stavite na drugi pleh u koji ste ulili vrelu vodu (ovdje koristite običan pleh za pečenje), te pecite 50 min na 180ºC. Isključite pećnicu, te ostavite kolač još 30 min unutra. Nakon toga oprezno tankim nožem tortu odvojite od ruba kalupa, te istresite na podlogu. Stavite u frižider na 24 sata.
4. Ekstra savjeti: ovdje je idealno koristiti pleh koji nema odvojivo dno, jer tortu treba peći u vodenoj kupelji. Ukoliko imate samo kalup sa odvojivim dnom, omotajte ga pa čak i nekoliko puta - prvo PVC pa zatim aluminijskom folijom da budete sigurni da voda neće ući u kalup sa tortom). Vodenu kupelj napravite jednostavno tako da kalup sa tortom stavite na obični pleh za pečenje u koji ste ulili vrelu vodu (voda će doći otprilike do polovine kalupa od torte). Preporučeni kalup za ovu tortu je 26-28 cm.