Gulaš od gljiva i paprika

Objavila ines

Ukusan i brz umak koji možete poslužiti uz tjesteninu ili meso.

Priprema:

  1. Gljive očistite i narežite, paprici izvadite sjemenke, narežite na sitno i prepržite kratko na ulju. Kad postane staklasta, dodajte joj gljive i sve pržite oko 2 minute.
  2. Sve začinite slatkom paprikom, posolite, pobiberite, dodajte majčinu dušicu i vino. Zatim dinstajte na laganoj vatri 15 minuta pa dodajte vrhnje.
  3. Na kraju dodajte brašno umućeno u malo vode i pustite da gulaš prokuha. Gotov gulaš pospite sitno narezanim peršunom.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 500 gr Različite vrste gljiva
  • 1 kom Zelena paprika
  • 2 kašike Ulje
  • 3 kašike mljevena slatka paprika
  • 1 kašikica Majčina dušica
  • 1 dcl Slatko vrhnje
  • 1 dcl Kiselo vrhnje
  • 1 dcl Bijelo vino
  • 1 kašika Brašno
  • Svježi peršun, so, biber

Kategorije: