Torta od sira i limuna

Name: Torta od sira i limuna
Prep time: 25 min
Ingredients: pola šoljice Maslac; 180 gr Sirni namaz; 2 šoljice Brašno; 1 kašikica Limunova kora (naribana); 6 kom jaja; 2 i 1/2 šoljice Šećer; pola šoljice Limunov sok

Objavila ines

Ukusno ljetno osvježenje...isprobajte, ja jesam i odličan je...brz, jednostavan i sladak onoliko koliko treba..)))

Priprema:

Izmiksajte 1 šoljicu maslaca i sir pa dodajte brašno. Poklopite i ohladite jedan sat. Na pobrašnjenu podlogu razvaljajte tijesto, izdubite krugove i modelirajte ih u oblik malih plitkih zdjelica ili pak režite na kocke koje ćete razdijeliti po sredini.
Pecite ih na 200 stepeni Celzijusovih 10 do 12 minuta. Ohladite ih u kalupu. Za fil naribajte 1 kašikicu limunove kore i ostavite po strani.
U zdjelici miješajte 6 razmućenih jaja, šećer, limunov sok i 1/2 šoljice maslaca. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, kojih 15 minuta. Maknite s vatre, dodajte koru i pustite da se hladi. U svaki kolačić stavite malo fila. Ako želite, pospite mljevenim bademima. Ohladite i poslužite.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno