Blitva s krompirom

Objavila ines

Izvrsno pristaje uz ribu s roštilja, prženu ribu ili pečeno meso, a može i kao glavno jelo.

Priprema:

  1. Blitvu očistite, operite i skuhajte u malo posoljenoj vodi. Posebno skuhajte krompir u ljusci, zatim ga ogulite i narežite na kockice.
  2. Paradajz ogulite, očistite od sjemenki i narežite na komadiće. U posudi zagrijte ulje, prepržite luk, usitnjen peršun i zgnječeni bijeli luk. Dodajte paradajz, dinstajte oko pola sata, a potom dodajte kuhanu narezanu blitvu.
  3. Posolite i pobiberite po ukusu i poklopljeno dinstajte dok povrće sasvim ne omekša. Češće promiješajte i po potrebi dolijte malo tople vode.

Savjet:

Blitva se kuha maksimalno deset minuta što je pravilo koje ne smijete prekršiti.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg Blitva
  • 300 gr Krompir
  • 300 gr Paradajz
  • 1 glavica Luk
  • 1 vezica Peršunov list
  • 2 čehna Bijeli luk
  • 1 dcl maslinovo ulje
  • So, biber

Kategorije: