Tortille s lukom

Objavila Kuharica

Tortille iz kućne radinosti možete puniti povrćem po vašem izboru. Moj izbor su ove s lukom. Probajte!

Priprema:

  1. Ogulite luk i narežite ga na tanke kolutiće. Ogulite i operite krompir, pa ga takođe narežite na kolutiće. Papriku operite, očistite i nasjeckajte na kockice. Peršun operite i nasjeckajte listiće.
  2. U velikoj tavi sa poklopcem na zagrijanom ulju 10 minuta polagano pržite krompir i luk. Zatim dodajte salamu i papriku te ostavite još 8 minuta na laganoj vatri.
  3. U zdjelici razmutite jaja, posolite ih, pobiberite i umiješajte peršun. Prelijte jaja preko salame i povrća, ponovo poklopite i pecite 10 minuta da se stisnu.
  4. Pečenu tortilu izvadite na tanjir i režite na kriške.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Pečenu tortillu izvadite na tanjir i izrežite na kriške.

Sastojci:

  • 3 glavice Luk
  • 400 g Krompir
  • 1 Crvena paprika
  • 1 vezica Peršun
  • 150 g Salama
  • 2 kašičice maslinovo ulje
  • 4 jaja
  • Biber, so

Kategorije: