Domaća supa s pilećom jetricom

Priprema:

1. Povrće očistite, operite i izrežite na tanke rezance.
2. U šerpu nalijte ulje. Kada je vruće stavite na njega pripremljeno povrće i dinstajte pola sata uz stalno zalivanje supom od pilećih kocki. Kada bude povrće dinstano dodajte ostatak supe od kocki.
3. Pileću jetricu operite tekućom hladnom vodom i sitno je isjeckajte. Rezance istrgajte na komadiće 2cm i zakuhajte sa jetricom u supu i posolite. Sve ovo potrebno je da vri još 15 minuta. Prije posluženja supi dodajte isjeckani peršunov list.