Kompot od marelica

Priprema:

1. Marelice dobro operite, prepolovite i očistite od košpica. Kratko ih potopite u kipuću vodu, izvadite i odmah stavite u hladnu kako bi se lakše ogulila koža.
2. Oguljene i raspolovljene marelice slažite u staklenke tako da je unutarnja strana uvijek okrenuta prema dole. U jednu staklenku stavite deset polovica, odnosno pet voćaka marelice.
3. Šećer stavite da se kuha sa vodom dok se sav ne rastopi i voda postane bistra. Ovom ušećerenom vodom prelijte marelice. Staklenke dobro zatvorite, pa ih stavite u pećnicu zagrijanu na 90°C 20 minuta da se steriliziraju.