Čokoladna rapsodija

Priprema:

1. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom pa dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i prašak za pecivo.
2. Nakon toga lagano, drvenom kašikom dodajte snijeg od bjelanaca i stavite da se peče u veliku tepsiju, veličine pećnice. Pecite 40 min na 180 C pa vrući pečeni kolač prelijte sa 3 dcl hladnog mlijeka.
3. Vrhnje za šlag i čokoladu stavite na laganu vatru ili u vodenu kupelj (na paru). Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dok vrhnje ne dođe skoro do vrenja (nikako ne smije provriti). Vruću kremu lagano velikom kašikom za supu izlijte na pečeno tijesto. Ohladite na sobnoj temperaturi pa stavite u frižider nekoliko sati.