Tagliattelle s paprikom

Objavila Melisa

Možete upotrijebiti crvene, žute ili zelene paprike, ili napraviti šarenu kombinaciju sve tri vrste

Priprema:

  1. Paprike pecite na rešetki rerne oko 30 minuta. Pustite ih da se ohlade, ogulite ih i narežite na štapiće.
  2. Paprika prebacite u zdjelu. Mladi luk narežite na sitne komadiće i dodajte paprikama. Dodajte maslinovo ulje i začine. Mješajte dok ne dobijete kremasti umak.
  3. Tjesteninu skuhajte al dente u vreoj posoljenoj vodi. Nakon što je ocijedite, prebacite u duboke tanjire.
  4. Prelijte umakom o paprika i izmješajte.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Pospite parmezanom i pinjolima. Servirajte!

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 6-7 Paprike mesnate
  • 500 g Tagliattelle
  • Mladi luk
  • Začini po želji
  • 6 kašika maslinovo ulje
  • Pinjoli
  • Naribani parmezan

Kategorije: