Sarma u japraku

Objavila ines

Neodoljiv okus koji će vas uvijek mamiti na još jednu sarmicu...)))

Priprema:

  1. Očistite i isjeckajte luk, pa ga pomiješajte sa mljevenim mesom. Prodinstanu rižu dodajte mesu i luku pa sve zajedno posolite, pobiberite i dodajte malo ulja. Sve dobro izmiješajte.
  2. Zatim obarite listove vinove loze, te ih tako pripremljene punite filom. Na dno lonca stavite suho meso, pa redajte sarme, zalijte vodom i kuhajte.
  3. Listove za ovu sarmu spremajte u toku ljeta. Berite mlade listove vinove loze, posolite ih i složite 5-10 listova jedan na drugi u smotuljke. Smotuljke redajte u teglu, zalijte ih skuhanom ohlađenom vodom. Tegle zavežite i čuvajte za zimu.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 50 kom listovi loze
  • 700 gr Juneće mljeveno meso
  • 100 gr Riža
  • So, biber
  • Ulje ili maslac
  • 2 glavice crveni luk
  • Malo suhog mesa

Kategorije: