Krompir sa peršunom

Priprema:

1. Mladi krompir očistite i skuhajte u slanoj vodi. Možete ga kuhati u ljusci, pa oguliti skuhane.
2. Rastopite maslac (ne smije požutjeti), uklonite ga s vatre i dodajte mladom krompiru. Sve dobro izmiješajte.
3. Zeleni peršun operite, veoma sitno ga nasjeckajte, pa sve skupa dobro promiješajte i poslužite toplo.