Vegetarijanski kroketi
Objavila MelisaAko integralne žitarice jedemo za doručak i ako bijeli hljeb zamijenimo integralnim, tijelu smo osigurali optimalnu količinu vitamina B6. Samo 50 grama žitarica dnevno donosi 1,3 mg vitamina B6 što je više od 10 posto od preporučene dnevne doze.
Priprema:
- Pahuljice ostavite sat vremena u litri mlijeka. Nakon toga dodajte žumanjke, sir narezan na kockice, braško, sitno nasjeckani luk i začinsko bilje.
- Oblikujte krokete i uvaljajte ih u sezamovo sjemenje. Krokete pržite po pet minuta sa svake strane do zlanožute boje.
- Poslužite ih uz umak po želji i salatu.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 200 g Pahuljice od pet vrsta žitarica
- 1 l mlijeko
- 2 jaja
- 40 g Ementaler
- 20 g Bijelo brašno
- 1 češanj Bijeli luk
- 1 glavica Luk
- Peršun
- 2 kašike Susam
- Začinsko bilje