Boranija

Objavila ines

Varivo koje treba naći svoje mjesto na iftarskoj trpezi.

Priprema:

  1. Izdinstajte na maslacu sitno sjeckan crni luk i mrkvu isječenu na kolutiće. Zatim dodajte boraniju i začine i još malo dinstajte.
  2. Zatim je zalijte vodom da prekrije povrće i kuhajte na jakoj vatri oko 40 min. Kada bude već gotovo, dodajte kašiku brašna razmućenu u mlijeku i promiješajte još jednom, te kuhajte na laganoj vatri oko dva minuta.
  3. Zatim boraniju sklonite sa šporeta i služite sa pavlakom i salatom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Boranija
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 kom mrkva
  • Malo maslaca
  • 1 kašika Brašno
  • 1 šolja mlijeko

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Mantije, boranija i sutlijaš

Vrijeme je idealno za laganija jela i manje zalogaje.