Rimska salata

Objavila Melisa

Više vrsta svježeg povrća i piletina su pravo zdravo osvježenje tokom toplijih dana.

Priprema:

  1. Oprati file od pilećih grudi, peći na zagrijanom ulju na tavi. Onda na tihoj vatri kuhati oko 20 minuta. Izvaditi meso, posoliti i pobiberiti.
  2. Kukuruz ostaviti da se ocijedi, oguliti krastavac, oprati paradajz i očistiti. Krastavce narezati po dužini, a onda na kriške. Narezati paradajz na četvrtine, oguliti crni luk i narezati ga na prstenove. Očistiti salatu, oprati, narezati i sve zajedno promiješati u činiji.
  3. Oprati začinsko bilje i prosušiti, te persun i bosiljak izrezati na trakice. Jogurt pomiješati sa sirćetom, kiselom pavlakom i začinskim biljem. Salatu rasporediti na tanjire, preliv posuti preko. Meso isjeći na kriške i servirati preko svega.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Posuti parmezanom i po želji garnirati sa još malo prešuna i bosiljka.

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 4 fileta Pileće grudi
  • 2 kašike Ulje
  • 1 konzerva Kukuruz
  • 1/2 komada Svježi krastavac
  • 4 Paradajz
  • 1 glavica Luk
  • 1/2 vezice Peršun
  • 300 ml Jogurt
  • 1 kašika Sirće
  • 50 g Kisela pavlaka
  • 50 g Parmezan (narendani)
  • So, biber, bosiljak

Kategorije: