Voćni cheesecake

Priprema:

1. Sameljite keks, prelijte ga otopljenim maslacem, dodajte šećer u prahu i malo likera od naranče (ili sok od svježe iscijeđene naranče), da dobijete povezanu smjesu. Smjesu utisnite u dno podmazanog kalupa za torte.
2. Sir izmiješajte sa učvršćivačem (kremfiksom) otopljenim u malo pavlake i dodajte džem od naranče. Mikserom sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u kalup preko keksa. Ohladite u frižideru i ukrasite narančama prethodno natopljenim u liker ili sok.
3. Za ukrašavanje uzmite 2-3 naranče, ogulite gornji žuti sloj korice i narežite na rezance. Kuhajte ih u vodi i šećeru da omekšaju. Unutrašnjost naranči isjeckajte na kockice. Izvadite skuhane rezance od korice pa u istom sirupu kratko prokuhajte kockice naranče. Prije posluživanja, izvadite tortu iz kalupa, prelijte skuhanim kockicama i ukrasite rezancima od kore.