Tatar biftek

Objavila ines

Vrijedno kraljevske gozbe...)))

Priprema:

  1. Iako se meso za tatarski biftek pravilno skida struganjem oštrim nožem duž vlakana, dobro je i kada se dva puta samelje na mašini za meso ili u blenderu. Naravno pečeno.
  2. Kapar i krastavčiće isjeckajte na što sitnije kockice. Pripremljeno meso stavite u dublju posudu i postepeno dodajte sve sastojke. Između svakog dodavanja masu dobro mijesite rukama.
  3. Ukus je najbolje da podesite kako vama odgovara. Servirajte uz prepečen hljeb. Krišku hljeba namažite puterom, preko njega tatarski biftek, a odozgo se, po želji, mogu staviti kolutovi crnog luka.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1/2 kg Juneći biftek
  • 1 kašika Ljuti senf
  • 2 kašike Majoneza
  • 1 kašikica Kiseli kapar
  • Limunov sok
  • 4 kom Žumance
  • 1 kašikica Sjeckani svježi peršun
  • 2 kašikice Konjak
  • 1 kašika vorčester sos
  • So, zeleni i bijeli biber
  • po ukusu tabasko
  • 6 kom Kiseli krastavci

Kategorije: