Riba u zelenom sosu
Objavila inesLagani obrok sa manje masnoća i kalorija.
Priprema:
- Ribu posolite i pobiberite, pa kratko propržite na malo ulja s obje strane u teflonskom tiganju. Kad porumeni s obje strane, izvadite je i ostavite na toplom.
- Očišćeno i oprano zelje isijecite na rezanca. Na ulju propržite brašno, dodajte isiječeno zelje, potom i toplu vodu i napravite ne mnogo gust sos. Sud poklopite i kratko kuhajte.
- Kiselo mlijeko, jaja i izgnječeni bijeli luk umutite i sastavite sa sosom, uz stalno miješanje. Ribu poslužite sa sosom i kuhanom rižom.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 kom od po 200 gr File ribe
- 600 gr zelje
- 3 kašike Brašno
- Ulje
- 2 kom jaja
- 150 ml Kiselo mlijeko
- 1 čehna Bijeli luk
- Peršun, so, biber