Miješano povrće
Objavila inesUkusno povrće koje će vas okrijepiti u hladnim zimskim danima.
Priprema:
- Sve sastojke za sok kuhajte 45 minuta na umjerenoj vatri.
- Povrće očistite, operite i isijecite na krupnije komade. Zatim ga spustite u sok, kuhajte dok ne omekša i skinite sa šporeta.
- Kad se prohladi, izvadite ga, redajte u tegle, a odozgo sipajte procijeđen sok. Sterilišite sve u rerni oko 20 minuta.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 750 gr crveni luk
- 1 kg Mlade tikvice
- 300 gr Karfiol
- 500 gr Sitni šampinjoni
- 3 kom Crvene veće paprike
Sok:
- 3/4 l Supa od kocke
- 1/4 l Suho bijelo vino
- Sok od dva limuna
- 2 čehna Bijeli luk
- Grančica ruzmarina
- 10 zrna Biber
- List lovora
- 2 kašikice so