Turšija

Objavila ines

Tradicionalna zimnica koju svako od vas može pripremiti na drugačiji način (u zavisnosti koje povrće želite zakiseliti).

Priprema:

  1. Operite povrće pa cijelo poslažite u posudu za kiseljenje, što zbijenije to bolje.
  2. Za to vrijeme u vodu dodajte so, sirće, šećer i konzervans. Kad se sastojci u vodi skroz otope, njome prelijte povrće.
  3. Povrće mora biti dobro pritisnuto i u potpunosti prekriveno vodom, a nakon 4 do 6 sedmica vaš trud urodit će plodom.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Sastojci:

  • 10 l Voda
  • 3 l Sirće
  • 1/2 kg Šećer
  • 25 dag so
  • Vrećica vinobrana ili konzervansa
  • Povrće po želji (paradajz zeleni, karfiol, paprike, krastavci, luk)

Kategorije: