Slatki krastavci

Objavila ines

Odličan prilog uz pikantna jela.

Priprema:

  1. Krastavce ogulite i odstranite vrhove. Presijecite ih po dužini na četiri dijela, pa kašikom izdubite sjemenke i meki dio. Isijecite ih na rezance debele 2 cm i duge onoliko koliko su tegle visoke.
  2. Zakuhajte sirće, šećer i začine, a u tom sirupu kuhajte štapiće krastavaca dok ne postanu prozirni. Ocijedite ih na situ, a onda gusto u uspravnom položaju složite u tegle.
  3. Procijeđeni sok i sirćetov sirup kuhajte još pet minuta, prelijte krastavce i zatvorite tegle. Služite ih uz pikantna pečenja.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Sastojci:

  • 2,5 kg krastavci
  • 1 l Bijelo vinsko sirće
  • 750 gr Šećer
  • 4 štapića Cimet
  • 2 kom Sušeni đumbir
  • 1 kašika Muskatov cvijet

Kategorije: