Teleći odrezak u karameliranom umaku sa jabukama

Objavila Honey

Jednostavno jelo fantastičnog pikantnog i voćnog ukusa idealno ako volite isprobavati različite okuse i kombinacije hrane.

Priprema:

  1. Ulje i puter zagrijte zajedno. Meso operite i posušite. Na masnoći pržite odreske sa svake strane po 4 minute. Meso izvadite, posolite, pobiberite i stavite na toplo.
  2. Jabuke operite , očistite od košpica i narežite na kriške. Masnoću od pečenja pospite šećerom i karamelirajte. Zalijte sokom od jabuke. Kriške jabuka stavite u umak i kuhajte još 5 minuta.
  3. Umiješajte vrhnje za kuhanje, kratko zakuhajte i eventualno zgusnite škrobom. Posolite i pobiberite.

Savjet:

Umjesto teletine, vi možete odabrati bilo koje drugo meso i pripremiti ga na isti način.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Odreske poslužite sa pripremljenim umakom i jabukama. Uz to poslužite krompir pečen u rerni i posut sezamom.

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 2 kašike Ulje
  • 2 kašike Puter
  • 4 Teleći odresi
  • Biber, so
  • 2 Kisele jabuke
  • 40 g Šećer
  • 200 ml Sok od jabuke
  • 200 ml vrhnje za kuhanje

Kategorije: