Zobene pletenice

Objavila ines

Ukusna peciva za doručak ili užinu tokom dana....)))

Priprema:

  1. Razmrvite kvasac pa ga jednoliko umiješajte sa šećerom i 125 ml mlakog mlijeka. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta. Pomiješajte so i brašno, zobenu krupicu i zobene pahuljice.
  2. Mijesite 10 minuta sa kvaščevim mlijekom, 125 ml mlakog mlijeka i rastopljenim maslacem. Po potrebi dodajte još malo brašna. Zdjelu pospite brašnom, tijesto oblikujte u kuglu pa ga u pokrivenoj posudi ostavite da se diže 1 sat. Namastite lim za pečenje, zagrijte pećnicu, tijesto promijesite i oblikujte 14 komada jednake veličine. Svaki razvucite na 3 valjčića jednake dužine i debljine. Od njih ispletite pletenice i stavite ih u lim.
  3. Pokrijte i ostavite ih na toplom mjestu da se dižu još 45 minuta. Žumance razmutite s malo vode pa premažite pletenice i pospite ih zobenim pahuljicama. Pecite 20-25 minuta na 200°C.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 3/4 kocke Kvasac
  • 1 kašikica Šećer
  • 250 ml Mlako mlijeko
  • 40 gr Maslac
  • 200 gr Pšenično brašno
  • 200 gr Zobene pahuljice
  • 100 gr Zobene krupice
  • 1 kašikica so
  • 1 kom Žumance
  • Brašno i masnoća

Kategorije: