Pileći file sa gorgonzolom

Objavila ines

Sir će vaše jelo od piletine učiniti sočnijim i mekanijim.

Priprema:

  1. Pileće filee istucite, pa ih poprskajte sokom od limuna. Luk sitno isjeckajte i pomiješajte sa izmrvljenim gorgonzola sirom, sa jednom kašikom kisele pavlake i nastruganom korom limuna.
  2. Posolite i pobiberite po ukusu, možete dodati i još malo soka od limuna. Meso posolite, pobiberite, pa polovinu svakog filea namažite sirom. Poklopite drugom polovinom i zakačite čačkalicom. Uvaljajte u brašno i jaja. U dobro zagrijanoj pećnici pecite da porumeni sa obje strane.
  3. Zatim umutite supu sa slatkom pavlakom, ostatkom kisele pavlake, sjeckanom mirođijom, biberom i sokom od limuna. Kratko prokuhajte. Ovim sosom prelijte piletinu i poslužite je toplu.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1/2 kg Pileći file
  • 2 kom Limun
  • 1 glavica Luk
  • 100 gr Gorgonzola sir
  • 100 gr Kisela pavlaka
  • 1 dcl Slatka pavlaka
  • 1,5 supena kašika Brašno
  • 1 kom jaja
  • 1,5 dcl Ulje
  • 1,5 dcl Pileća bistra supa
  • mirođija
  • So, biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Bamija, kukuruz i piletina

Danas vam preporučujemo jela sa piletinom i povrćem, a kao šlag na kraju obavezna je i čokolada.