Tikvice u crvenom umaku
Objavila inesUkusno povrće koje možete poslužiti kao prilog mesu ili samostalno.
Priprema:
- Tikvice očistite, operite i narežite na kolutove debljine jednog centimetra, bijeli luk narežite na listiće, a crveni luk sitno nasjeckajte.
- U tavu, na dvije kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodajte sjeckani luk, posolite te pržite dok luk malo ne omekša. Nakon 2-3 minute prženja dodajte kolutove tikvica, listiće bijelog luka, posolite, promiješajte i povremeno miješajući, pirjajte na srednje jakoj vatri 10-ak minuta.
- Zatim dodajte sjeckani peršun, umak od ljutih papričica, paradajz pire, malo ih usitnite, promiješajte i pirjajte još 3-4 minute. Jelo je gotovo i možete ga poslužiti.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 kom Tikvice
- 400 gr Paradajz pire
- 1 glavica Luk
- 2 čehna Bijeli luk
- 1 kašika Umak od ljutih papričica
- 4 kašike Sjeckani peršun
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- so