Grah sa kobasicama

Name: Grah sa kobasicama
Prep time: 40 min
Ingredients: 900 gr Grah iz konzerve; 400 gr Kobasice (polutrajne); 5 kom Lovorov list; 60 gr Glatko brašno; 4 čehna Bijeli luk; 1 kašika Paradajz pire; Ulje, so, biber

Objavila ines

Sada je pravo vrijeme za jela od graha, a mi započinjemo sa receptom za čorbasti grah, ali u nastavku će biti toga još...)))

Priprema:

Kobasice dobro operite pod mlazom vode, narežite na kolutove debljine jednog centimetra, stavite u lonac s vrelom vodom i kuhajte na laganoj vatri po uputama na pakiranju. U tavi ugrijte 2-3 kašike biljnog ulja, dodajte glatko brašno, sve zajedno malo izmiješajte i pržite dok brašno ne počne dobijati boju.
Zatim protisnite bijeli luk, dodajte paradajz pire, ponovo malo izmiješajte sastojke, dolijte oko 300 ml vode u kojoj su se kuhale kobasice, te kašikom miješajte da ne ostanu grudvice. Dobijenu smjesu prelijte u lonac s kobasicama, sve zajedno izmiješajte, dodajte lovorov list, te na srednje jakoj vatri kuhajte 20-ak minuta.
Zatim dodajte ocijeđeni grah iz konzerve i dalje kuhajte dok se grah dobro ne ugrije. Gotovo jelo začinite solju i biberom, stavite u tanjire, pospite sjeckanim peršunom i poslužite.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno