Crno-bijele korpice

Priprema:

1. Prethodno zagrijano slatko vrhnje (kipuće) prelijte preko komada bijele čokolade i promiješajte. Kada dobijete kremastu smjesu, umiješajte instant cappuccino od vanilije kako bi aromatizirali kremu i odložite sa strane da se prohladi. Zatim dodajte tučeno slatko vrhnje i sve dobro promiješajte.
2. Za korpice tamnu čokoladu sa malo ulja otopite na pari i pomoću kista tanko nanesite na cijelu unutarnju površinu papirnatih kalupa (korpica). Stavite ih u frižider i kada se čokolada “stisne”, nanesite novi sloj čokolade pomoću kista.
3. Postupak ponovite ukupno 4 puta dok ne dobijete dovoljno debeli sloj čokolade u kalupu (cca 1mm). Nakon što se posljednji put čokolada dovoljno stvrdnula u frižideru, prstima odvojite čokoladu od papirnatog kalupa pritom pazeći da čokolada ne pukne.
4. Čokoladne korpice punite kremom i stavite u frižider da se dobro ohlade. Servirajte ih uz kafu i dekorirajte sa naribanom čokoladom ili instant cappuccinom.