Paprike u paradajz sosu

Objavila ines

Evo donosimo još jedan zanimljiv recept za vas koji ste planirali pripremati paprike za zimnicu!

Priprema:

  1. Paradajz očistite i isjeckajte što sitnije. Stavite ga da se kuha zajedno sa malo ulja. Kada se više od pola skuha i raspadne ubacite sve ostale sastojke osim paprike.
  2. Bijeli luk isjekajte na listiće prije nego ubacite. Zatim u sos spuštajte papriku i barite oko 2-3 minuta. Vadite ih i spuštajte u šerpu sa poklopcem i sve tako dok imate paprika. Paradajz sklonite sa vatre i u mlak ubacite malo sirćeta.
  3. Zatim u tegle redajte paprike, umak, paprike dok sve ne potrošite. Sutradan povežite tegle i ostavite ih na hladnom mjestu do upotrebe.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • Sirće
  • Ulje
  • 3 kg Paradajz
  • 3 kg Očišćene paprike od sjemena i drški isječene na pola
  • 150 gr Šećer
  • 1 glavica Bijeli luk
  • po ukusu so

Kategorije: