Kinder torta

Priprema:

1. Zagrijte rernu. Obložite dno kalupa papirom za pečenje i stavite obruč kalupa.
2. Umutite mikserom bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg, muteći najvećom brzinom, potom dodajte jednu kašiku sirćeta. Pripremljenu smjesu sipajte u kalup i sušite koru oko 60 min.
3. Koru odvojite od dna kalupa i istresite na rešetku obloženu papirom za pečenje da se prohladi, pažljivo odstranite papir sa kojim se kora pekla. Toplu koru premažite eurokremom.
4. U dublji sud sipajte mlijeko i stavite da se skuha. Umutite sedam žumanaca sa šećerom i praškom za puding od vanile. Kada mlijeko provri, sklonite ga sa šporeta, umiješajte smjesu od žumanaca i pudinga, pa vratite na šporet da se kuha još 1 minut, uz neprestano miješanje. Sklonite gotov fil sa šporeta i ostavite ga da se ohladi, pritom povremeno promiješajte.
5. Umutite 1 kesicu šlag pjene prema uputstvu sa kesice. Kad se fil ohladi dodajte pjenasto umućen margarin ili maslac i 1 umućen šlag. Čokoladu grubo usitnite i otopite na pari, na tihoj vatri. Fil podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte istopljenu čokoladu, a u drugi sjeckane lješnike. Preko kore prvo stavite fil sa lješnicima, preko njega fil sa čokoladom. Ovaj fil može biti i sa bijelom čokoladom, po želji.
6. Umutite 2 kesice šlaga prema uputstvu sa kesice. Sipajte 6 kašika šlaga u špric za ukrašavanje i premažite tortu sa svih strana preostalim šlagom. Na kraju ukrasite tortu šlagom iz šprica.