Džem od jabuka

Priprema:

1. Jabuke očistite od kore i naribajte ili narežite na ploškice. U veći lonac s debelim dnom stavite samo jabuke (bez dodataka) i dinstajte ih otprilike 30 do 45 minuta dok ne ispari višak tekućine koje će jabuke ispuštati.
2. Kad jabuke prestanu puštati tekućinu i uz neprestano miješanje, polako dodajite šećer u koji je umiješan želatin. Nastavite kuhati još 20-ak minuta uz neprestano miješanje (kako jabuke ne bi zagorile). U zagrijanoj pećnici 10 minuta zagrijavajte staklenke na 50°C.
3. Kad je džem gotov, još vruć ulijte u staklenke, odmah zatvorite celofanom i poklopcem, te vratite u pećnicu koja je zagrijana na 50°C. Kada se staklenke stave u pećnicu, isključite grijanje pećnice i ostavite preko noći da se džem u pećnici ohladi.