Sarma od slatkog kupusa
Objavila inesDok čekamo kiseli kupus, ne moramo se odreći sarme koja može biti jednako dobra i od slatkog kupusa.
Priprema:
- Blanširajte očišćene listove kupusa i odsijecite im zadebljali središnji dio. Mljeveno meso začinite, dodajte rižu i sitno isjeckan luk.
- Sve dobro izmiješajte tako da dobijete kompaktnu smjesu i njome punite listove kupusa, te oblikujte sarme. Sarme kružno složite u šerpu, zalijte goveđom supom i kuhajte.
- Prije serviranja rastopite maslac, dodajte začinsku papriku i prelijte preko vrele sarme dok ona vri. Služite s pavlakom.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 kg slatki kupus
- 500 gr Mljevena junetina
- 300 gr Riža
- 2 glavice Luk
- Goveđa supa
- Malo maslaca
- So, biber
- Začinska paprika