Zapečene ćuftice
Objavila inesSuper ukusna i sočna ideja za današnji ručak.
Priprema:
- Na malo ulja propržite sitno sjeckanu glavicu crnog luka, dodajte meso i nastavite da pržite dok meso ne promijeni boju. Prohladite, dodajte sitno sjeckani peršun, u malo vode potopljenu i ocijeđenu zemičku i jaje.
- Posolite, pobiberite, dobro umijesite, formirajte loptice, pa ih uvaljajte u prezle. Na preostalom ulju propržite na rebarca isiječen preostali crni luk, pa kad postane staklast, umiješajte začinsku papriku i rasporedite po dnu vatrostalne posude.
- Preko luka rasporedite loptice, na svaku stavite paradajz isječen na kolutove, zalijte supom i zapecite u zagrijanoj rerni dok sva tečnost ne ispari.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr mljevena teletina
- 1 vezica Peršun
- 1 kom Zemička
- 30 gr Prezla
- 6 glavica Luk
- 1 kašika Začinska paprika
- 2 kom Paradajz
- 100 ml Supa od kocke
- 100 ml Ulje
- So, biber
- 1 kom jaja