Kuglice u umaku od paradajza i mrkve

Name: Kuglice u umaku od paradajza i mrkve
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 glavica Luk; Malo suncokretovog ulja; 2 čehna Bijeli luk; 400 gr Paradajz pelat; 300 gr mrkva; po potrebi Voda; 400 gr Mljeveno meso; pola glavice Luk; 2 čehna Bijeli luk; Malo soli; Malo mljevenog čilija

Objavila ines

Brzo i ukusno mesno jelo u kojem ćete uživati.

Priprema:

Na zagrijano suncokretovo ulje stavite pržiti sitno sjeckani luk i bijeli luk.
Nakon nekoliko minuta, kada luk zažuti, a bijeli luk pusti miris, sve zalijte s pelatom i ubacite mrkvu rezanu na kockice. Pustite da se krčka na laganoj vatri – ako se ukaže potreba (nestane tekućine) ulijte i malo vode. U posudu stavite mljeveno meso, te mu dodajte sitni sjeckani luk i bijeli luk, so i sušeni, mljeveni chilli. Sve zajedno dobro zamijesite.
Kada se smjesa dobro poveže od nje oblikujte okruglice. Onog trenutka kada je mrkva na pola gotova, mesne okruglice potopite u umak, te posudu povremeno prodrmajte. Nakon 10-ak minuta jelo je gotovo i spremno za serviranje.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno