Gljivopita

Name: Gljivopita
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 glavica Ljubičasti luk; maslinovo ulje; 2 čehna Bijeli luk; 500 gr Šampinjoni; 500 gr kore za pitu; 4 kom jaja; 1 dcl Jogurt; 2 dcl Svježi posni sir; 1 kesica Prašak za pecivo; So, biber; za posipanje Sjemenke

Objavila ines

Malo drugačija pita koja će vas ugodno iznenaditi okusom i mirisom.

Priprema:

Na maslinovom ulju dinstajte sitno sjeckani ljubičasti luk dok ne omekša. Ubacite sitno sjeckani bijeli luk i na listiće narezane šampinjone. Sve zajedno promiješajte i tokom dinstanja koje traje otprilike 20-ak minuta, povremeno dolijte vodu dok šampinjoni ne omekšaju.
U lim za pečenje obložen masnim papirom, rasporedite 3 kore za pitu, te prilikom stavljanja jedne na drugu premažite između maslinovim uljem. Po površini rasporedite trećinu količine dinstanih šampinjona. Prekrijte sve zajedno sa 3 kore i premažite ih između maslinovim uljem, te rasporedite drugu trećinu dinstanih šampinjona. Postupak ponovite još jednom tako da završite sa raspoređivanjem preostale količine dinstanih šampinjona.
U posudi izmutite jaja, jogurt, svježi sir i prašak za pecivo, te začinite soli i biberom po ukusu. Smjesu prelijte (rasporedite) po piti i pospite sjemenkama. Možete koristiti suncokretove sjemenke, ili druge po želji. Pecite u pećnici 30 minuta na 200 stepeni i nakon toga smanjite temperaturu na 180 stepeni, te pecite još 10 minuta.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno